#comida

Elote loco

Los famosos elotes locos se encuentran en las ventas callejeras por toda Guatemala, no hay quién pueda resistirse a comer uno. Y por si te animas a prepararlo tu, acá te dejamos la fácil receta para hacerlos. Una vez cocida la cantidad de elotes que desees, procedes a untarles mayonesa, mostaza, kétchup; por último...

Full story

Tags:

Apostando por la Gastronomía local ¡Ganamos todos!

Para poder organizar una comida en casa, en un restaurante o en cualquier cocina, necesitamos hacer una lista de compras y solemos ir a un supermercado o al mercado a comprar todo lo que necesitamos. Los cocineros profesionales estamos acostumbrados a buscar ingredientes no tan comunes o de la mejor calidad que encontremos para...

Full story

Café Sky

Este increíble plato fácilmente puede ser para cuatro personas.Imagina generosas porciones de lomito, lomo de cerdo, chorizos, longanizas, pechugas de pollo y costillas de cerdo a la barbacoa en un plato gigante. A esto agrégale las guarniciones que vienen con él: frijoles volteados, guacamol y chirmol, y claro, ¡con suficientes tortillas!   1a Avenida...

Full story

Tags:

Sancrispín y el Zapatero

El 25 de octubre se celebra el día de San Crispín y San Crispiano, hermanos que se dedicaban a evangelizar y por las noches -para su sustento- se dedicaban a hacer zapatos. Por ello se ha designado como el Santo Patrón de los zapateros a San Crispín. Para las personas que se dedican a...

Full story

El Potencial DE GUATEMALA EN EL MUNDO

La historia de la cocina ya celebró la tradición francesa de la cuisine classique y la nouvelle cuisine, luego explotó lo exótico de Asia con el auge de la especias y se renovó en España, en la modernidad, con la nueva nouvelle cuisine y la aceptación de la ciencia. Hoy en día, la cocina...

Full story

Tags:

Maridaje con cerveza

El maridaje busca encontrar el equilibrio perfecto entre el sabor de la cerveza y la comida, no debe sobresalir el sabor de ninguno de los dos para que haya armonía perfecta entre aromas y sabores. Para saber que cerveza combinar con nuestra comida, debemos tener en cuenta el tipo de carne, las salsas o...

Full story

Tags:

Churro

El churro es una masa a base de harina de trigo, cocinada en aceitehirviendo. Cuando ya están fritos, les espolvorean azúcar en grano encima. Algunas veces, estás delicias pecaminosas, tienen relleno (dulce de leche o manjar). Actualmente puedes comerlos con chocolate líquido o caramelo encima. Los churros se encuentran fácilmente en la feria, así...

Full story

come nueces todos los días

Incluir nueces a nuestra dieta diaria podría aportarte más beneficiosos de los que te imaginas. Aquí hay tres razones para que empieces a consumirlas. Corazón sano: Con tan solo 30 gramos de frutos secos, reduce el 30% el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Mejor humor, menos barriga: Las personas que consumen nueces y almendras todos...

Full story

Tags:

Vegetables high end

High End o la alta cocina cada vez es más común en hoteles y restaurantes, por lo que degustar de un plato con productos de extrema calidad y presentación artística, es más fácil. Pero la nueva tendencia en el mundo culinario, es la comida vegetariana de alta cocina –veggies high end-. La tendencia inició...

Full story

Tamalaitos de Cambray

El tamal es una comida con  raíces precolombinas, su ingrediente principal es el maíz. El tamalito de cambray ahora ya no es tan común como lo era anteriormente, pero no ha dejado de ser parte importante de la gastronomía guatemalteca. En junio es popular ver en los pueblos, para el Corpus Christi, estos coloridos...

Full story

Página 1 de 51234...Last »
Copyright © 2017 Qué Pasa Magazine. All rights reserved.
Proudly powered by WordPress. Developed by grupoquepasa