Kale la nueva tendencia

Últimamente este alimento ha obtenido mucha popularidad en el mundo culinario, se puede utilizar en diversas recetas veganas y en batidos detox. La fama de este col rizado, es debido a su bajo valor calórico y a la riqueza en minerales. Además de que posee calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc; es alto en proteínas y fibra. Por estas razones, muchos profesionales de la cocina han tendido a incluir el kale en sus recetas y las personas lo han aceptado tan bien, que ha pasado a ser parte de su dieta diaria. Para saber cómo cocinarlo, puedes encontrar diversas recetas en internet, incluso para comidas para niños.

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