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10 Chucherías Guatemaltecas

En Guatemala, les llamamos chucherías a los aperitivos que nos acompañan mientras vemos televisión, cuando nos reunimos con amigos y más comúnmente las que compartimos a la hora de la refacción en el colegio. Las chucherías son comunes en todas las tiendas del país y no hay quién pueda resistirse a comérselas. Aunque la...

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Uno por Uno: Unidos por Agua Potable para Guatemala

La meta de Ecofiltro es proveer agua potable para un millón de familias guatemaltecas para el 2020. “Nuestra estrategia para lograrlo es a través de dar donaciones a escuelas en áreas rurales” dice Philip Wilson, CEO of Ecofiltro. En Guatemala, el 90% de las fuentes de agua están contaminadas. Las enfermedades diarreicas son la segunda mayor causa de...

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Un legado de sabor

Se dice que se necesita una gran visión y de mucha convicción para hacer realidad un sueño. Durante nuestra visita por la finca San Jerónimo Miramar en Patulul, donde se producen todos los productos de Parma, pudimos comprobar que justamente son estas cualidades las que le distinguen. Es en este lugar – rodeados de...

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Aire puro y Bosques Nubosos

El biotopo Mario Dary, conocido como “El biotopo del Quetzal” es un parque ecológico que fue creado por iniciativa de Mario Dary Rivera y fue fundado en el año de 1976. Se localiza entre los municipios de Purulhá y Salamá, en la montaña Quisis y el Centro Carpintero en Baja Verapaz, a 160kms del...

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El Parque Central de La Antigua

Era de todos conocido y sabido, la urgente necesidad de remodelación del Parque Central de La Antigua Guatemala. Era necesario que este bello parque se arreglara con orden y con belleza, especialmente tomando cuenta que fue construido en gran manera, cuando en uno de tantos períodos mi abuelo – Manuel Francisco Pellecer – fuera...

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FIJATE VOS… Meteorología y Maquinaciones

¡Saludos una vez más, mis Fieles Lectores! Los días son cada vez un poco más largos y la sequedad ha llegado al punto en que las cosas realmente parecen ser de un color marrón en esta parte del País de la Eterna Primavera. ¿Qué significa esto? Significa – ojalá – que la temporada de...

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COELI y sus Grandes Mini-Chefs

Imagine being in one of the most creative kitchens in Guatemala, one which is led by a chef who’s known for being at the forefront of world-class culinary techniques, and being able to learn from – and above all cook with – someone whom you admire. Sergio Díaz es el Chef Ejecutivo de uno...

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Carlos Chávez

Carlos Chávez es un reconocido pintor guatemalteco nacido en San Juan Sacatepéquez. Ha creado varias colecciones de pinturas a través de los años que ha catalogado bajo diferentes nombres como: Weaving Hope (Tejiendo Esperanza) y Voices of the Lands (Voces de las tierras). Ha expuesto su trabajo en varias galerías en Guatemala y en...

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El Aniversario de Cactus Taco Shop

Cactus Taco Shop es un lugar pequeño que se engrandece por su altísima gastronomía, es decir, un espacio íntimo con un sabor enorme. Cactus posee ese toque personal donde los clientes comparten mesa y la posibilidad de nuevas amistades. Las exclusivas recetas de autor, creaciones de la Chef Laura Amalia, fascinan a todos los...

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Casa para las Artes

Casa para las Artes abre sus puertas gracias a una sociedad de artistas, que desean integrar y exponer la identidad cultural en la plástica, por medio de la presentación de arte que además apoye el surgimiento de artistas nuevos. La asociación de artistas surge con el deseo de promover la integración artística a nivel...

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